Caputo Farina Manitoba Oro Typ "0" 1 Kg

Name: Caputo Farina Manitoba Oro Typ "0" 1 Kg
Brand: Pronto Casa Shop
SKU: 103334
Price: 3.29 EUR
Availability: InStock

€3²⁹

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Manitoba Oro ist ein kräftiges Mehl mit einem hohen Proteingehalt. Kuchen, Cremes und alle strukturierten Sauerteige, auch hausgemachte, sind seine konventionellste Verwendung. Es kann aber auch in Pizzerien als Schneidmehl zur Verstärkung von Mischungen verwendet werden Ideales Pizzamehl für Pizza wie in Napoli.

Mehl Typ: 0

Proteine: 14,50%

Brotherstellung W370/390

Elastizität P/L 0,50 / 0,60