Donnafugata Sul Vulcano Ätna Rosso DOC 0,75l 2017

Mit einer leichten rubinroten Farbe präsentiert Sul Vulcano ein Bouquet, das sich durch seine Noten von orientalischen Gewürzen (Kardamom und Sternanis), roten Früchten (Erdbeere und Schwarzkirsche) auszeichnet, begleitet von angenehmen und frischen balsamischen Düften. Am Gaumen ist er angenehm saftig, mit seidigen Tanninen und einem eleganten Abgang.

Perfekt zu Vorspeisen und mediterranen Gerichten
auf der Basis von Auberginen oder Pilzen, ideal zu gebratenem oder
gedünstetem Fleisch. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl mit gebratenem Fisch kombiniert werden
kann als auch zu Gerichten verschiedener gastronomischer Traditionen
, von nordamerikanischen (wie Chicken Wings oder Hamburgern) bis hin zu asiatischen, solange er nicht zu scharf ist.
Es passt auch sehr gut zu einer Fusionsküche wie Tex-Mex, zu Fleisch- und Hülsenfrüchtegerichten.